A1型题
14.
下列有关肽的叙述，错误的是
A、
肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B、
组成肽的氨基酸分子都不完整
C、
多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D、
氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质
【正确答案】
D
【答案解析】
氨基酸成肽后仍然保留一定的理化性质，如蛋白质仍具有两性解离、紫外吸收性、呈色反应等氨基酸具有的性质。但蛋白质是生物大分子，具有氨基酸没有的理化性质。
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