单选题 不属于多糖性质的是
  • A．单糖多聚体
  • B．有甜味
  • C．高分子物质
  • D．无还原性
  • E．不溶于乙醇


【正确答案】 B
【答案解析】多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成，分子量较大，一般无甜味，也无还原性，不溶于乙醇。