【正确答案】营养与免疫之间的关系主要体现在二个方面。第一，动物的营养状况是影响机体免疫系统的发育和免疫功能的重要因素，合理的营养管理有利于提高动物对应激和疾病的抵抗力。第二，动物的免疫反应和临床疾病可以改变营养代谢和营养需要模式，必须根据新的营养特点调整营养管理模式才有利于动物健康的恢复。