填空题 食品的腐败变质的控制措施，常用的方法包括 1、冷冻 2、脱水干燥 3、 4、食品辐射保藏。
  • 1、
  • 2、
  • 3、
  • 4、
【正确答案】 1、低温冷藏,    2、高温杀菌,    3、腌渍,    4、烟熏    
【答案解析】