结构推理 个体摊贩张某，因出售不洁食物致李某等三人中毒。该市卫生监督所依法对其作出罚款20000元的行政处罚，并下达了书面行政处罚决定书。李某等三人依法向人民法院提起诉讼，要求张某赔偿经济损失60000元，张某依法进行应诉。 问：（1）本案存在几个法律关系，其性质分别是什么？（2）上述法律关系的三要素分别是什么？（3）指出本案中的主要法律事实。