【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 整个消化道中，能够消化蛋白质的消化液只有胃液和胰液，胃液中含有胃蛋白酶，但该酶只对蛋白质起初步消化作用，且胃蛋白酶需要较强的酸性环境才能发挥作用，所以该酶对蛋白质的消化并非必需。胰液中含有两种消化蛋白质的酶，分别是胰蛋白酶和糜蛋白酶，它们联合作用时，可以将蛋白质分解为可被吸收的小分子氨基酸，因此本题的最佳答案是A。