【正确答案】 B

【答案解析】 负命题推理。题干断定：不可能既享有通过信息技术中的“云服务”带来更多的生活便利，又不想承担个人信息会被泄露的风险。从中可以推出：或者不能享有通过信息技术中的“云服务”带来更多的生活便利，或者承担个人信息被泄露的风险。所以，选项B“或者选择不使用‘云服务’，或者选择承担个人信息被泄露的风险，这是必然的”最为准确地描述了题干的情况。