本题主要考查贫血治疗中铁剂与食物、药物的相互作用。维生素C、稀盐酸有利于铁剂的吸收和利用，不属于禁忌药物。脂肪性食物、牛奶可抑制铁剂吸收；咖啡、茶叶中的鞣酸与铁剂可形成不溶性盐，碳酸氢钠与铁剂可反应生成难溶性碳酸铁，均影响铁剂的吸收。