多选题
熟地黄中单糖含量增高原因是
A、
多糖水解
B、
低聚糖水解
C、
三糖苷分解
D、
双糖苷分解
E、
单糖苷分解
【正确答案】
A、B、D、E
【答案解析】
解析：地黄蒸制成熟地黄后，多糖和低聚糖水解转化为单糖；单糖苷、双糖苷分解，使单糖含量增高。
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