主要成分与作用：
(1)HCO₃^-,中和胃酸；
(2)胰蛋白酶、 糜蛋白酶， 将蛋白质分解为多肽、 氨基酸；
(3)胰脂肪酶， 将脂肪分解脂肪为甘油、 脂肪酸；
(4)胰淀粉酶， 将淀粉分解为精糊、 麦芽糖。