【正确答案】 C、D

【答案解析】 基准分析是评价核心竞争力的方法，选项C错误。建立竞争优势的资源是指能帮助企业利用外部环境中的机会、降低潜在威胁并建立竞争优势的资源。对于两家提供类似食物的饭店，地理位置会成为其决定竞争优势的重要资源，而不是其不可替代的资源，故选项D错误。