A型题

关于人体铁代谢,下列说法错误的是

【正确答案】 E
【答案解析】

食物中的元素铁在胃酸的作用下游离为离子铁,由维生素C等还原剂将高铁变成无机亚铁,铁吸收的主要部位是十二指肠和空肠上段。