单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了
A、
改善品质
B、
增强筋性
C、
增进色、香、味
D、
延长保质期
E、
弥补营养缺陷
【正确答案】
E
【答案解析】
解析：食品强化的目的是为了调整食品的营养素，使食品更适合人类的营养需要。其他几个选项都是食品添加剂应用的目的。
提交答案
关闭