【正确答案】 A

【答案解析】导致蛋白质变性的物理因素有：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等；化学因素有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、十二烷基磺酸钠(SDS)等。B项，SDS会破坏膜蛋白内部的非共价键，使蛋白质变性；C项，强酸可以使蛋白质中的氢键断裂；D项，尿素可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键，从而破坏了蛋白质中原有的氢键，使蛋白质变性，是一个物理变化。