单选题
8.
下列关于蛋白质分子三级结构的描述，错误的是
A、
天然蛋白质分子均有这种结构
B、
具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C、
三级结构的稳定性主要是由次级键维系
D、
亲水基团聚集在三级结构的表面
E、
决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
【正确答案】
B
【答案解析】
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