单选题
将面粉30%、淀粉20%、水35%、蛋清8%、色拉油6%、发酵粉1%调制而成的糊是( )
A、
蛋黄糊
B、
蛋清糊
C、
水粉糊
D、
发粉糊
【正确答案】
D
【答案解析】
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