结构推理 为了防治发酵系统受到噬菌体的污染，应该采取哪些措施。
【正确答案】预防措施：选育抗噬菌体菌株、保持环境清洁、加强对厂房周围环境噬菌斑检测、加热、酸或氧化剂使游离噬菌体失活、加入噬菌体的抑制试剂。
【答案解析】