【正确答案】 B、C

【答案解析】目前常用的酒精测试仪有两种显示方式，一是通过指示灯颜色显示，一是通过数码显示。题干中通过化学反应变色方式检测既不精确，也不适合反复检测。故A项说法错误。 自来水厂在用液氯进行消毒处理自来水时还加入少量液氨，其反应的化学方程式为：NH3＋HClO→H2O＋NH2Cl(氯胺)，NH2Cl较HClO稳定且能发生：NH2Cl＋H2O→NH3＋HClO，加液氨能延长液氯杀菌时间的原因，故C项说法正确。 菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以D项说法错误。B项说法也正确，本题答案为BC。