关于世界卫生组织公布的一类致癌物,下列说法错误的是( )。
本题考查科技常识。
A项正确,尼古丁学名烟碱,是烟草本身就含有的,烟碱在常温下是无色油状液体,易溶于水,并能溶于酒精、乙醚、丙酮等有机溶剂中,常压下蒸馏沸点为 248 ℃ ,而烟支燃烧时的温度最少有600度,因此,烟碱可变成气体,被吸入体内。
B项正确,二噁英,即1,4-二氧杂环己二烯,是一个单环有机化合物,是无色无味的脂溶性物质,所以非常容易在生物体内积累,对人体危害严重。 含铅汽油、煤、防腐处理过的木材以及石油产品、各种废弃物特别是医疗废弃物在燃烧温度低于300-400℃时容易产生二噁英。聚氯乙烯塑料、纸张、氯气以及某些农药的生产环节、钢铁冶炼、催化剂高温氯气活化等过程都可向环境中释放二噁英。
C项错误,亚硝胺是亚硝基—NO的氮原子与氨基中的氮原子连接的化合物,是强致癌物,熏腊食品中含有大量的亚硝胺。
D项正确,黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
本题为选非题,故正确答案为C。