【正确答案】 C

【答案解析】本题考查科技常识。A项错误，中药饮片是指中药材按照中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床。B项错误，煎药火候有文火、武火之分。武火是指火势急、火势大，易于使药液在短时间内开锅；文火是指火势比较徐缓，即慢火。中药煎煮的火候和时间，一般要根据药物性能而定。故全程使用文火保持药性说法不正确。C项正确，冬虫夏草中国特有的中药材，多生于海拔3000-4000米的高寒山区，主要生于草原、河谷、草丛的土壤中。在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省（自治区）的高寒地带和雪山草原。D项错误，一般中药均宜温服，药煎好后放一会儿，待其不冷不热时服用。具体服药时间应根据病情需要及药物特性来确定。故正确答案为C。