本题考查科技常识。

A项错误，白色农业采用生物工程技术，不是绿植技术。

B项正确，白色农业是指微生物资源产业化的工业型新农业，其科学基础是“微生物学”，技术主体是“生物工程”，它包括高科技生物工程的“发酵工程”和“酶工程”。以微生物工程为基础的白色农业，不但可以制造出微生物农药、微生物肥料、微生物能源，还能生产出高度安全食品，并能对传统农业有机废弃物进行处理，变废为宝，消除环境污染。

C项错误，由于生产者穿着白色工作服，在洁净的厂房里生产，产品的产量、质量均可得到稳定保障，所以被形象地称为“白色农业”。

D项错误，白色农业依托于高科技微生物工业。传统农业是以水、土为基础的绿色植物种植业，塑料大棚种植技术属于传统农业。

故正确答案为B。