单选题
下列______食物不能食用。
A、
生姜芽
B、
豆芽
C、
蒜芽
D、
土豆芽
【正确答案】
D
【答案解析】
[解析] 土豆的休眠期一过便开始发芽,不仅薯块表面皱缩,而且产生一种生物碱——茄碱(马铃薯毒素),食用时对人体有害。本题答案选D。
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