饮片的水分严格控制在
7%～9%
9%～11%
11%～13%
9%～13%
7%～15%
药材切制成不同规格的饮片后，由于截面积增加与外界空气接触面扩大，吸湿及污染的机会也增多，因此饮片的水分严格控制在9%～13%之间，且须根据饮片及所加辅料的性质，选用适当的容器贮存。