单选题 关于酶-底物中间产物的描述错误的是______。
  • A.酶与底物结合后酶的稳定性增加
  • B.在底物浓度高到一定值时，酶的催化中心将被饱和，反应速度达到最大
  • C.由于底物的快速反应，无法分离酶与底物的复合物
  • D.酶-底物复合物可用X射线晶体衍射方法分析
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 中间产物。
[解析] 酶和底物结合更有利于酶的稳定。有时在纯化酶时加入一定量底物，就是这个原因。酶促反应具有底物饱和效应，这从v0～[S]曲线为双曲线即可知。由许多“酶-底物”中间物被分离，并成功进行结晶分析。