【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 蛋白质变性主要是空间结构被破坏，其一级结构并无改变。因其肽链展开，增加了蛋白酶的酶切位点，所以易被蛋白酶水解；因包埋在蛋白质内部的疏水性氨基酸暴露，溶解度降低，而不是溶解度增加。因空间构象紊乱，而使原有的抗体活性降低或丧失。