中华人民共和国恢复在联合国合法席位的时间是：

【正确答案】 C

【答案解析】 1971年10月25日，第26届联合国大会通过决议，恢复中华人民共和国的一切权利，承认中华人民共和国政府为中国在联合国组织的唯一合法代表。故本题答案选C。