大多数鱼类背部发黑、腹部发白，其原因是（ ）。
本题考查科技常识。
多数鱼类背部发黑、腹部发白，这是鱼类长期进化形成一种保护色，使得鱼类易与自然环境混成一体，能够躲避水鸟或者是肉食性鱼类的捕食。
故正确答案为B。