中链脂肪酸是指_。
A.脂肪酸碳链长度为含2~6个碳原子
B.脂肪酸碳链长度为含6~8个碳原子
C.脂肪酸碳链长度为含8~12个碳原子
D.脂肪酸碳链长度为含12~14个碳原子
E.脂肪酸碳链长度为含14个碳原子以上
【正确答案】 C
【答案解析】