本题考查生活常识知识。

A项正确，冷冻肉放在冷水中浸泡，让其缓慢解冻，既能保证味道鲜美，又可保持营养成分，是最适合用于解冻冻肉的方法。

B项错误，将冷冻肉置于温水中不但不能快速解冻，反而会滋生大量细菌，不是最适合用于解冻冻肉的方法。

C项错误，冷冻肉置于热水中解冻时，肉的表面会迅速升温，但是内部还是冻结的，而冰变成水后，传热本领下降，用热水解冻会出现外化内生，即“夹生”的情况。

D项错误，由于自然的温度难以把握，将冻肉置于常温下很容易造成解冻不均匀，或外层大量失水而肉品里面坚硬如石，影响到食物的口感和营养价值。尤其夏季细菌繁殖很快，在常温下解冻肉类很容易变质，如果解冻时间稍长，肉就可能不新鲜甚至腐败变质。

故正确答案为A。