单选题
下列关于炼蜜的叙述不正确的是
A、
炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性
B、
炼蜜时有嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格
C、
中蜜炼蜜温度为116～118℃，并有“鱼眼泡”出现
D、
老蜜的相对密度为1.40
E、
嫩蜜的相对密度是1.37
【正确答案】
E
【答案解析】
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