长期大量应用头孢菌素类抗菌药物的患者，须注意适当补充
维生素A和维生素D
复合维生素B和维生素K
维生素C和烟酸
维生素E和叶酸
维生素B12和叶酸
[解析] 本题考查抗菌药物的用药监护。长期应用头孢菌素，会抑制肠道正常菌群，减少维生素K和维生素B族的合成。故选B。