结构推理 种子老化
【正确答案】种子老化(seed senescence)：是指成熟的种子在贮藏过程中活力逐渐降低的过程。主要体现在酶活性降低，质膜的完整性丧失，细胞器结构的变化，大分子物质片段化等。
【答案解析】