【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 《本草纲目》是明代李时珍所著，A项排除；《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一，B项排除；《九章算术》是中国汉族学者在古代第一部数学专著，它是一本综合性的历史著作，没有作者。最后成书最迟在东汉前期，但是其基本内容在东汉后期已经基本定型，C项正确；战国时魏国的石申所著的《石氏星表》，测定了120多颗恒星的位置，是世界上最早的星表，D项排除。