单选题 下列叙述中哪项与维生素B1不符
  • A．结构中含嘧啶环
  • B．结构中含噻唑环
  • C．本晶在固态和水溶液中均稳定
  • D．光和金属离子可催化氧化反应生成硫色素而失去活性
  • E．生物活性形式为硫胺焦磷酸酯


【正确答案】 C
【答案解析】