【正确答案】 D

【答案解析】解析：在不同pH下，酶的解离状态不同，而酶的催化作用主要决定于其活性中心及一些必需基团的解离状态，而且各部分的解离是不一致的，有的呈正离子状态，有的呈负离子状态，还有的则处于不解离状态，因此一定的pH很重要，但pH不会破坏酶蛋白的一级结构。