多选题 中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是______。
【正确答案】 A、B、C、D
【答案解析】[解析] 传统习惯上的四大菜系是指川菜、粤菜、鲁菜、苏菜。八大菜系是在四大菜系的基础上加入闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。