单选题
患儿,3岁,诊断为缺铁性贫血,血红蛋白80g/L,为改善贫血症状最佳的食物是
A、
牛奶及乳制品
B、
鱼虾及高热量饮食
C、
动物肝脏及高蛋白饮食
D、
紫皮茄子及高蛋白饮食
E、
海带、紫菜及低蛋白饮食
【正确答案】
C
【答案解析】
解析:含铁较丰富的食物有肝脏、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等,谷类、多数蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。
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