单选题 下列关于要素饮食的叙述，正确的是
  • A．属有渣饮食
  • B．含有各种分子水平的营养成分
  • C．适用于胃肠消化功能与吸收功能正常者
  • D．配制后常温下保存
  • E．配制后48h内用完


【正确答案】 B
【答案解析】要素饮食的主要特点是由无渣小分子物质组成，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。