多选题
甲粮油贸易公司与乙食用油脂厂签订一份合同，双方约定由甲方提供毛糖油10吨，乙方负责加千成精糖油。乙方应以甲方提供的毛糖油酸价为基数，降低8个酸价，并脱色去杂，使其达到食用标准，加下费由甲方提货时付清。合同签订后，乙方就甲方提供的毛糖油按约定降低8个酸价处理。后甲方在提取精糖油时，经化验发现其高于食用标准2个酸价，当即要求乙方返工。双方对返工费的负担发生争议。根据上述案情，请回答下列问题：
多选题
甲乙所订合同属何性质的合同?
【正确答案】
C
【答案解析】[解析] 承揽合同。
【解析】 《合同法》第251条的规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。本题中，甲公司为定作人，乙方为承揽人，他们之间的合同为承揽合同，故C选项正确。
多选题
本案中返工费应由谁负担。
【正确答案】
B
【答案解析】[解析] 承揽合同。
【解析】 《合同法》第262条的规定，承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以要求承揽人承担修理、重作、减少报酬，赔偿损失等违约责任。本题中，乙方所完成的工作成果不符合合同约定的要求，故应重作，承担返下费用。
多选题
若甲方提供的毛糖油符合约定，而乙方未能按合同的约定完成工作，则下列说法正确的是：
【正确答案】
A、B、D
【答案解析】[解析] 承揽合同。
【解析】 承揽人对工作成果负有瑕疵担保义务，但该瑕疵担保责任需具备两个条件：(1)承揽人交付的千作成果不符合质量要求；(2)定作的接受工作成果后在合理期间内提出质量异议。定作人未在合理期限内对工作成果进行验收或发现瑕疵，通知承揽人的，视为承揽人交付的工作成果符合质量要求，承揽人不负瑕疵担保责任。故A选项正确。承揽瑕疵担保责任的形式包括修理、重作、减少报酬、赔偿损失，故BD选项正确，C选项错误。
多选题
若在合同履行期间，山洪暴发，10吨糖油全被洪水冲走。对此项损失，应由谁负担?
【正确答案】
A
【答案解析】[解析] 承揽合同。
【解析】 对于承揽合同中定作人提供材料的风险，存在不同观点：一种观点认为，应由控制权人承担责任，即承揽人承担责任；另一种观点认为，应由所有人承担责任，即所有人承担责任。通说认为，材料风险应由所有人承担，故A选项正确，其他选项错误。