多选题
清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
A、
西北风味
B、
四川风味
C、
苏杭风味
D、
山东风味
E、
满族风味
【正确答案】
C、D、E
【答案解析】
清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味和苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
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