单选题某一香豆素苷经酶水解后的苷元可溶于热的氢氧化钠中，是由于结构中含有( )

【正确答案】 E

【答案解析】[解析] 香豆素类及其苷元分子中具有内酯环，在酶或碱溶液中水解内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐，而溶于碱水。