成人对葡萄糖的代谢能力为
2~3g/(kg.d)
4~5g/(kg.d)
6~7g/(kg.d)
8~9g/(kg.d)
10g/(kg.d)
成人对葡萄糖的代谢为4~5g/(kg.d),如供给过多过快,将有部分葡萄糖转化为脂肪而沉积于肝脏。