A型题
下列黄酮类化合物,亲水性较强,水溶度较大的是
A、
花色素类
B、
异黄酮类
C、
黄酮醇类
D、
二氢黄酮类
E、
查耳酮类
【正确答案】
A
【答案解析】
花色素苷元(花青素)类以离子形式存在,具有盐的通性,故亲水性强,水溶度大。
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