【正确答案】 A

【答案解析】饭店服务的目标在于创造价值，主要有三：①顾客价值。这是饭店服务价值的核心，主要体现在为顾客创造利益。②企业价值，即在客人满意最大化的前提下，达到企业利益的最大化。③社会价值。饭店服务必须满足人们日益增长的物质与精神的需要，努力创造卓越的服务品牌，为提高整个社会的服务水平、积极推进服务业的发展做出贡献。