（共用备选答案）
A.以烯醇形式存在，具有酸性
B.在空气中可被氧化生成硫色素
C.甾醇开环的产物
D.含有萘醌结构
E.含有噻唑环和嘧啶环
维生素C的结构特点是（ ）。
维生素C分子结构中具有烯二醇结构，具有内酯环。其中烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱，故维生素C一般表现为一元酸。
维生素B1的结构特点是（ ）。
维生素B1是由氨基嘧啶环和噻唑环通过亚甲基连接而成的季铵类化合物，噻唑环上季铵及嘧啶环上氨基，为两个碱性基团，可与酸成盐。其中维生素B1的噻唑环在碱性介质中可开环，再与嘧啶环上的氨基环合，经铁氰化钾等氧化剂氧化成具有荧光的硫色素，后者溶于正丁醇中呈蓝色荧光，此即为硫色素反应。