【答案解析】(1)水的主要生理功能有：①促进物质代谢；②调节体温；③润滑作用；④结合水增强器官组织坚韧性。
(2)无机电解质的主要生理功能有：①维持体液渗透压和酸碱平衡；②维持细胞静息电位和参与动作电位形成；③参与新陈代谢和生理功能活动。