【正确答案】 C

【答案解析】不作为行为要构成犯罪，行为人必须有法定的作为义务。
选项A：法院院长没有阻止他人受贿的义务，丈夫也没有阻止妻子受贿的义务，所以甲不构成不作为犯罪。选项A不当选。
选项B：乙没有救助室友的法定义务。所以，乙将房门反锁的行为并不构成不作为犯罪。选项B不当选。
选项C：丙对自己收养的两岁的小孩儿负有法定的抚养义务，因为孩子尚未成年。他将患有心脏病的两岁小孩儿独自留在家中，致其饿死，这是一种不作为的故意杀人罪。选项C当选。
选项D：丁在妻子难产时拒绝在剖腹产手术单上签字固然不应该，但是妻子的死亡是由妻子自行选择的自杀行为导致的。这种行为被称为“自陷风险的行为”。妻子作为一个成年人应当对自己的选择负责。所以，丁不构成不作为犯罪。选项D不当选。