判断题 一个蛋白质样品经酸水解后，能用氨基酸自动分析仪准确测定它的所有氨基酸(    )。
【正确答案】 错误
【答案解析】酸水解时色氨酸被破坏，羟基氨基酸部分被破坏，谷氨酰胺和天冬酰胺分别转变成谷氨酸和天冬氨酸，胱氨酸转变成半胱氨酸，且半胱氨酸与茚三酮不发生颜色反应。