【正确答案】 A

【答案解析】本题考查重点是“仲裁的开庭”。仲裁应当开庭进行，当事人可以协议不开庭。所以，选项A的说法正确，选项B的说法不正确。当事人应当对自己的主张提供证据。仲裁庭认为有必要收集的证据，可以自行收集。证据应当在开庭时出示，当事人可以质证。当事人在仲裁过程中有权进行辩论。为了保护当事人的商业秘密和商业信誉，仲裁不公开进行，当事人协议公开的，可以公开进行，但涉及国家秘密的除外。所以，选项C、D的说法不正确。因此，本题的正确答案为A。