单选题
118.
关于肠外营养液中维生素的稳定性，说法正确的是
A、
维生素B
12
能加速分解维生素C
B、
维生素K
1
能加速分解维生素C
C、
铜能减缓维生素C的氧化分解
D、
铜能增加维生素B
12
的活性
E、
氨基酸的存在对维生素A有一定保护作用
【正确答案】
E
【答案解析】
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